Il glutatione o GSH è il più potente antiossidante che abbiamo nel nostro corpo perchè le cellule, funzionando in presenza di ossigeno, creano sempre i radicali liberi. Ed il corpo per bloccare questi radicali liberi, ha creato un sistema di enzimi che rigenerano gli antiossidanti e bloccano questi killer silenziosi, responsabili dei danni ossidativi. Quali sono gli effetti del Glutatione?
Chimicamente è formato dall’unione di 3 aminoacidi (acido glutammico, cisteina e glicina) a livello epatico.
E’ prodotto naturalmente dal corpo e tende a diminuire negli anni, ma per fortuna lo si può aumentare a seguito di attività fisica, stati mentali positivi e vita all’aria aperta.
Vicevrsa, l’inquinamento ambientale, il fumo, la sedentarietà e l’assenza di vegetali freschi nella propria alimentazione, porta a ridurre velocemente il contenuto di glutatione nelle cellule del corpo.
Come sempre la salute è uno stile di vita che origina da tante abitudini acquisite nel tempo.
In quali cibi si trova il glutatione?:
- Frutta: avocado, fragole, pomodoro, pompelmo, pesche, anguria
- Verdura: broccoli, cavoli, cavoletti, cavolfiore, spinaci, patate, piselli, aglio, cipolla, peperoni rossi
- Spezie: cannella, curcuma, cardamomo
Da usare crudi, se possibile! I vegetali freschi infatti contengono ottimi livelli di glutatione, mentre gli alimenti cotti ne contengono molto meno.
Per aumentarne l’assimilazione, è bene associare ai cibi sopra elencati i seguenti alimenti ricchi in: zolfo, folati, selenio, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, acido lipoico, cardo mariano, paprica, zinco…
Effetti del Glutatione:
- GIOCA UN RUOLO CRUCIALE NEL NORMALE BILANCIO TRA LO STATO OSSIDATIVO E QUELLO RIDOTTO DELLA CELLULA
- DISINTOSSICANTE DELLE CELLULE DEL FEGATO
- ANTIOSSIDANTE POTENTE: perchè riparano gli antiossidanti e combattono i radicali liberi. In associazione al selenio si forma l’enzima glutatione-perossidasi che ha azione antiox intracellulare. Permette cioè la sintesi e la riparazione del DNA, la sintesi delle proteine e la regolazione degli enzimi cellulari
- PROTEZIONE DEI GLOBULI ROSSI DALL’EMOLISI
- CONTRO L’AVVELENAMENTO DI METALLI PESANTI: ha la capacità di inglobare i metalli pesanti e favorirne il loro smaltimento (Hg, Cd, Pb, Al)
- CONTRO L’AVVELENAMENTO DA PARACETAMOLO
- PROTEZIONE DA ADDITIVI E COLORANTI ALIMENTARI, INTOLLERANZE ALIMENTARI IG-G MEDIATE
- AUMENTA L’ENERGIA PSICOFISICA
- RIDUCE IL DOLORE MUSCOLARE E ARTICOLARE
- AUMENTA LE DIFESE IMMUNITARIE
- AUMENTA LA CONCENTRAZIONE E LUCIDITA’ MENTALE: permette di dormire meglio, riduce gli effetti dello stress
- EFFETTI BENEFICI SULLA PELLE: è preservata la sua bellezza
- AIUTA A PREVENIRE IL CANCRO, L’INFARTO
- MANTIENE SANO E GIOVANE IL SISTEMA CIRCOLATORIO
- RIDUCE GLI EFFETTI COLLATERALI DA CHEMIOTERAPICI, RAGGI X
- PIU’ EFFICACE DELLA VITAMINA C NEL MIGLIORARE L’UTILIZZO E LA BIODISPONIBILITA’ DEL FERRO
- PROTEGGE DAGLI EFFETTI TOSSICI DEL FUMO
- PROTEGGE DA MALATTIE CHE PORTANO AD INFIAMMAZIONE E STRESS OSSIDATIVO.
…mica male questa molecola! Non a caso è definito anche il “RE DELLA DETOSSIFICAZIONE”
Per quanto riguarda il glutatione integratore, in commercio si trova sia glutatione tale e quale e sia i precursori del glutatione che sono: N-acetilcisteina + selenio. Questi ultimi hanno dimostrato essere sia più assimilabili dei primi e sia di aumentare realmente il glutatione a livello cellulare.
Questo sottolinea l’importanza di non contare solo su supplementi vitaminici e minerali per rispondere ai fabbisogni nutrizionali. i supplementi vitaminici e minerali integrano l’alimentazione sana che deve contenere frutta e verdura fresche, per avvantaggiarsi della loro ricchezza in fitonutrienti e composti salutari.
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